Municipio: Yehualtepec
Población: 26,392
Etimología:
El jeroglífico de la población se forma de las raíces nahuas “yahualli”, redondez, círculo; “tepetl”, cerro, y “c”; que quiere decir: “En la redondez del cerro”.
Datos Curiosos/ Historia:
San Simón Yehualtepec, cuyo nombre original fue Hoaltepeque, después fue conocido también como Yehualtepeque, Huatepeque y Ezcatepec, fue formado por grupos nahuas, en la época prehispánica.
Con la llegada de los españoles el virrey Don Antonio de Mendoza decreta el 19 de octubre de 1545 la reducción de poblaciones “de menos a más” formando Congregaciones; y el Virrey Don Luis de Velasco, el 15 de enero 1549, da auto en favor de las congregaciones y concede dos sitios más de tierra y estanques para ganado mayor (3,520 hectáreas).
El virrey Don Juan de Mendoza y Luna hace efectiva la reducción el 6 de abril de 1604, en la que Yehualtepec queda inscrita en la 4ª Congregación con 200 tributarios y el Obispo de Tlaxcala, Don Diego Romano de visita en Tecamachalco, establece la primera comunidad eclesial en Yehualtepec, autorizando la Cofradía de la Inmaculada Concepción el 3 de diciembre de 1588.
En el siglo XIX perteneció al antiguo Distrito de Tecamachalco y en 1895 se constituyó Municipio Libre. La Cabecera municipal es el pueblo de Yehualtepec.
Monumentos históricos
Templo parroquial de San Simón, construido en el siglo XVI; el templo de San Mateo Tlacomulco, que data de mediados del siglo XVI y principios del siglo XVII; el templo de San Gabriel Telzoyocan, del siglo XVIII y el de San Juan Ocotlán, de principios del XIX. Además, se encuentra una estatua en honor a José González Soto (Benefactor).
Gastronomía
Alimentos: Mole poblano, pipían, tamales de frijol.
Dulces: Conserva de durazno, tejocote y calabaza.
Bebidas: Pulque y aguamiel.