Población:
Poco más de 22,000 habitantes.
Etimología:
Chiautzingo, es palabra de origen mexica chiahui, pantano; proviene de tzin, diminutivo, y co, en; que significa “En el pantano o pequeño lodazal”.
Datos Curiosos/Historia:
Fue fundado en el año de 1272 de nuestra era por Cuauhtlitentzin, señor de Chiautzingo y sacerdote de Camaxtli y uno de los fundadores también del señorío Huexotzinca, como lo indica el Códice Xolotl. La fundación de la cabecera ocurrió en la época prehispánica, probablemente por grupos teochichimecas. perteneció al señorío de Huejotzingo, que fue sometido en 1520 por los españoles, fue encomienda y posterior paso a dominio de la Corona durante del Virreinato. Y en 1821 es reconocido como municipio del estado.
Gastronomía:
Mole poblano, pipían y tamales. Conservas de tejocote, manzanas y durazno.
Bebidas: Pulque y agua miel.