Municipio: SOLTEPEC
Poblaci\u00f3n: 12,631
Etimolog\u00eda:
El nombre original de este agrupamiento humano se conoci\u00f3 con el
nombre de Zoyaltepec, palabra que se compone de las siguientes
ra\u00edces: “zoyatl”, palma; “tepetl”, cerro y “c” en, que significaba “en
el cerro de la palmas”.
Posteriormente y con el correr de los a\u00f1os, la mencionada palma de
z\u00f3yatl fue desapareciendo y por este motivo decidieron ponerle el
nombre de Soltepec que significa “en el cerro de las codornices” que
quiere decir en nahua “zollin”: codorniz; “tepetl”: cerro, y “c”:
en.
Datos Curiosos\/ Historia:
Los fundadores de la zona de Soltepec, antes Zoyaltepec, fueron de
origen mexicas o aztecas, pues su lengua nativa fue la denominada
n\u00e1huatl, no cabe duda que de esta raza naci\u00f3 la descendencia de los
llamados Zoyaltepecas.
Zoyaltepec, m\u00e1s tarde Soltepec, fue un pueblo fundado por acci\u00f3n
de la guerra y reconquista de los Tlaxcaltecas, emprendida por el
emperador Moctezuma Segundo.
Los precursores y defensores de las causas justas de la jurisdicci\u00f3n de
Soltepec, pregonaron al grito inconfundible y perseguido de Zapata
“tierra y libertad”, con cuya bandera atacaron a quienes solamente
con las armas quer\u00edan quitar el sagrado derecho a la tierra. Con las
acciones de muchos hombres buenos de la jurisdicci\u00f3n de Soltepec,
multitud de hogares se vieron beneficiados con los efectos de la
tenencia de la tierra.
As\u00ed surgi\u00f3 el pueblo de Soltepec, anteriormente perteneci\u00f3 al
antiguo Distrito de Chalchicomula cuando fue constituido
municipio libre en 1895. La cabecera municipal es el pueblo de
Soltepec.
Belleza arquitect\u00f3nica
Parroquia en honor de San Hip\u00f3lito construido en el siglo XVII y
una piedra prehist\u00f3rica instalada en el z\u00f3calo, que tiene forma de
cazuela.
Gastronom\u00eda:
Alimentos: Barbacoa de carnero, carnitas, mole poblano, pipi\u00e1n,
tamales, chile atole, conejo a la parrilla, mole de hongos, gusanos de
maguey, tlacoyos, habas con nopal y tortillas de trigo.
Dulces: De calabaza, chilacayote, durazno, manzana, per\u00f3n y tejocote.
Bebidas: Pulque, aguamiel y tepache.
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