Municipio: CHICHIQUILA
Población: 26,928
Etimología:
Chichiquila, nombre formado por las voces nahuas chichic, cosa
amarga; quilitl, yerba, y la, posposición que indica abundancia; en
conjunto significa “Donde abunda la yerba amarga”.
Datos Curiosos/ Historia:
Fundado por nahuas en la época precortesiana, fue sometido entre
1521 y 1522, por los españoles. En las postrimerías del siglo XIX
formó parte del antiguo distrito de Chalchicomula y en 1895 se
constituyó en Municipio Libre. La cabecera municipal es el pueblo de
Chichiquila.
Belleza arquitectónica
Templo parroquial en honor a San Mateo, construído en el siglo XVI.
Gastronomía:
Alimentos: Mole poblano, chileatole
Dulces: Conserva de durazno y manzana.
Bebidas: Aguardiente compuesto de durazno, pera, manzana y capulín.
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