SAN SALVADOR EL VERDE

Población:

Cerca de 35,000 habitantes.

Etimología:

Deriva de Xopalican, nombre náhuatl; proviene de “xopalli”, verde; “can”, lugar; juntos significan “Lugar verde” o “Lugar de color verde.

Datos Curiosos/Historia:

Familias procedentes de Huejotzingo se establecieron en Xopalican, en el año de 1520.  Los españoles pactaron con Huejotzingo, circunstancia que obligó a los indígenas a participar en la derrota de la gran Tenochtitlán.

Se establece el sistema de encomienda, se funda haciendas ganaderas y agrícolas, en su mayoría españolas. Una epidemia azota a los aborígenes, muchos deciden emigrar cuando pasa este mal, retornan al lugar y se ubican en los terrenos de Doña María Costitlán Xóchitl, quién donó su propiedad desde ese momento la población se denominó San Salvador el Verde.

La Ex-hacienda de San Antonio Chautla, tiene una arquitectura tipo colonial de estilo civil; que significa en náhuatl, lugar donde emana agua, data del siglo XVIII su estilo es inglés y tiene una dimensión de 62 hectáreas, se ubica en la carretera federal San Martín Texmelucan.

Gastronomía:

Mole poblano, pipián y tamales. Alegría, palanqueta, conserva de frutas: durazno, tejocote, pera, calabazate, chilacayote y camote.Bebidas: Atole, chocolate, champurrado y vino de frutas.