Municipio: Cañada Morelos
Población: 20,659
Etimología:
Historia:
Cañada Morelos se encuentra localizado en el centro-oriente del estado de Puebla y en sus límites con el estado de Veracruz, incluye en su territorio 35 localidades, San José Ixtapa, San Antonio Soledad, Barrio la Soledad, San Isidro Tezuapan, Buena Vista, etc. Debe su nombre de Morelos en honor al cura insurgente José María Morelos y Pavón. Hacía el siglo XIX perteneció al antiguo distrito de Chalchicomula de Sesma y hasta 1895 fue declarado municipio del estado de Puebla.
Morelos Cañada, bautizado con el nombre de Morelos, en honor de José María Morelos y Pavón. Nombre original: Tepectlán; de origen popoloca; los grupos que ahí se establecieron fundaron el poblado de Tepectlán; fueron sometidos por los nahuas. Hacia el siglo XIX perteneció al antiguo Distrito de Chalchicomula y en 1895 se constituyó como municipio.
Se dice que este lugar fue frecuentado por el generalísimo Morelos en 1812. El general Juan Lechuga Gordillo apoyó el Plan de Agua Prieta para derrocar al presidente Venustiano Carranza; se lanzó a la rebelión huertista; fue perseguido por el general Benigno Serrato; se pegó un tiro para no caer prisionero. La cabecera del municipio es la Villa de Morelos Cañada, en honor del cura insurgente José María Morelos y Pavón.
Cañada Morelos esconde unos túneles que servían de refugio o escape para las familias de la zona cada que se encontraban en situación de guerra, nadie hasta ahora conoce con exactitud la dimensión de estos, pero se dice que alcanzan los 20 kilómetros.
Gastronomía:
Alimentos: Mole poblano y la barbacoa de carnero.
Bebidas: Pulque y el alcohol de frutas.
Dulces: De calabaza y los macarrones.
RESPONSABLE: ISRAEL ROMAN